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奏响春日生产变奏曲

2017-03-31 16:28:19

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    人勤春来早,耕种正当时。眼下正是万物复苏的时节,对于超大福建地区的基地来说,繁忙而充实。作为实施农业供给侧结构性改革战略的示范点,福建区域直面挑战,迎难而上,积极探索,谋求新发展。今天,让我们走进几个基地,翻开企业供给侧结构性改革的新篇章。

打造都市菜篮子基地

    正月初四,当大家还在享受热闹的春节假期时,超大仙游钟山基地早已忙碌起来。地头上连片的绿意在寒冬里让人倍感温暖,西兰花、生菜、快白菜、上海青、芥菜、紫甘蓝……各式各样丰富的品种,让人眼花缭乱。一旁新建的钢架大棚已投入使用,一床床幼苗破土而出,做好了下地"上岗"的准备。厂区里的冷库正常运作,第一时间迎接着刚采摘下的产品,为它们守住最新鲜的状态。
超大仙游基地地处山区,素有"山区小平原"之称,森林覆盖率达71.8%。夏无酷暑,冬无严寒,年平均气温18.4℃。这里群山环抱,风景秀丽,空气清新;这里有国家4A级风景区九鲤湖,天然的湖水清澈见底,水质良好。得天独厚的气候优势,决定了仙游基地是生产绿色、有机蔬菜的"天然工厂",也成为此次企业实施供给侧结构性改革战略的首批基地之一。
    为满足日渐兴起的果蔬宅配商的需求,超大对仙游基地生产种植计划进行了相应的调整。品种选择上,在保证产品质量的同时超大更加注重消费需求。不仅有驰名中外的主打产品——超大西兰花,新推出的许多果蔬产品也深受大家喜爱。富含维生素的黑茄能保护心血管,降低胆固醇水平,对家里老人的健康特别有利。形状奇特,品质细嫩的儿菜吃法多样,干炒、凉拌、做汤、腌泡皆可,在年轻人群中广为推崇。除此之外,还有节假日市场大量需求的各种香料,以及针对闽粤地区消费群体的广东菜心和芥蓝,琳琅满目的品种可以满足各种群体的需求。最多的时候在地蔬菜品类涵盖了七大类多达二三十个品种,为打造都市菜篮子基地提供了可能。
    “除了独特的气候条件,仙游县更具有发展菜篮子基地的独特区位优势和潜力。仙游基地负责人吴友汉对未来信心满满。仙游处于海峡西岸经济区三大中心城市群福州、厦门、泉州的一小时经济圈内,可同时接受三大城市群的辐射,具备海陆空三位一体的立体交通网络和信息通达、水利充沛的硬件优势。随着2015年底湄渝高速公路的通车,如今的仙游交通路网,已建成一铁四高六干线八互通的现代立体交通网络,形成高速公路网、普通干线公路网、农村公路网互联共通的交通发展格局。愈发便利的交通条件,让农产品第一时间从土地直达餐桌,真正实现了家门前的菜篮子。

   “让周边城市的居民们吃上放心的绿色菜,是仙游基地为实施供给侧结构性改革战略迈出的第一步。种种优势条件下,超大将顺势而为,努力把仙游基地打造成现代都市菜篮子基地,实现农业产业结构的转型升级。

紧扣市场 推陈出新

    走进超大诏安基地,连片的大棚印入眼帘,像泼墨的山水画般清雅淡然,而大棚里五颜六色的蔬菜又为这幅画增添了些灵动的色彩。听说诏安基地的蔬菜家族来了新成员,小编忍不住好奇,过来一探究竟。“中央提出供给侧结构性改革,强调供给的质量和效率,集团积极响应,体现在我们生产种植端就是要在保证产品优质安全的同时紧跟消费者需求。80后生产管理员陈锦伟向我们讲述了今年的生产安排。在生产种植方面诏安基地积极进行结构调整,种植更多符合消费者需求的产品。在陈锦伟的带领下,我们看到了新朋友安其拉花茄,与普通的紫茄相比,安其拉花茄身形更加丰满,紫色与白色相间的茄皮纹理清晰、自然美观,看上去非常抢眼。花茄是去年引进的新品种,与普通的茄子相比有一些不同。普通茄子的肉颜色是有点绿的,而花茄的肉是白色的;普通茄子肉质要疏松一些,而花茄肉质更紧实;花茄的肉质特别细腻,有一种入口即化的感觉;花茄皮更薄一些,比较好咀嚼。对于花茄的品质,陈锦伟充满信心。据了解花茄去年的市场表现力不错,很受消费者喜爱,相信今年也会成为茄类市场的主力。
    以甜椒闻名的诏安基地,此次甜椒家族也迎来了一名新成员——橙椒。彩椒的种植在超大也有一定历史,它是甜椒中的一种,因其色彩鲜艳,多色多彩而得其名。之前超大种植的彩椒主要以黄色和红色为主,这次新增橙色彩椒的种植,让彩椒家族色彩更加丰富。走进彩椒园,一股春天的气息扑面而来,红的、黄的、橙的彩椒挂满枝头,五彩缤纷,一束光线射进来,为整个彩椒园增添了几分鲜活的色彩。"彩椒其实是甜椒的一个延伸品种,成长的初期他们都是青色的,只是到后期会变成不同的颜色。彩椒比甜椒味道更甜一些,还可以生吃呢!"陈锦伟向我们解答了彩椒的由来。现代社会,人们对饮食的标准越来越高,菜品都要讲究色、香、味俱全,彩椒不仅具有丰富的营养价值,还满足了人们对色彩搭配的讲究,成为新时代餐桌文化的宠儿。

    参观彩椒园的时候小编注意到,彩椒不是直接种在地里,而是利用无土栽培专用基质进行种植,一袋袋排列整齐的基质好像蕴藏了不少秘密。"无土栽培有很多好处,不仅可以为植物提供充足的养分,还能有效地控制病虫害,避免了土壤里地下根部病菌的危害,同时,还能节省用工,提高产品品质。"生产主管陈锦伟为我们解开了谜团。目前诏安基地已实现了多品种的无土栽培,配合滴灌设施,大大提高了工作效率。
    诏安基地在优化产品结构、推行绿色生产方式方面又迈出了新的一步。随着集团供给侧结构性改革的深入,各基地在生产种植上都做了新的调整,把握市场动向,紧跟消费者需求,力争为消费者提供更加安全优质的农产品。

温室大棚展新姿

    这个春天,对于来超大黄山农场游玩的小朋友们来说,可谓是游玩知识双丰收——原来水里也能长出绿蔬菜。

    走进黄山农场的温室大棚里,满室的绿意温暖了初春的寒冷。与以往不同的是,这些绿意盎然的蔬菜并非长在土里,而是生长在一根根类似水管的容器里。这些水管或是平铺成平台状,或是垂直搭建成树状,或是立体组合成墙状,绿叶蔬菜从中穿透而出,犹如鲜花开满各种造型各异的花瓶,成为大棚里一道独特的风景线。

    “这些是水培蔬菜,它们并不是种在土壤里,而是种在水里,通过营养液来生长。农场讲解员用通俗易懂的语言向孩子们传授着新知识。水培蔬菜是去年黄山农场新引进的栽培模式。它的特色在于通过流水技术,把营养液植入清洁的水中对农作物进行灌溉,让蔬菜在洁净的环境里生长。它与传统土培蔬菜最大的区别就是避免了土传病害,确保蔬菜品质的安全;生产不受季节影响,实现了天天播种,天天收获的目的。同时由于它可立体式栽培,最大程度地节省了空间,提高土地利用率。"同等面积下,水培蔬菜的产量是土培蔬菜的2-3倍。"黄山农场负责人翁华钦高兴地说,"而且在生产过程中,它省去了中耕、除草、土壤消毒等作业,最大幅度地节省了劳动力。"

    在水培蔬菜围绕的地面中心上,一口特殊的地下井引起了孩子们的注意。原来这就是水培蔬菜的生命之源——营养液。这口是人工开挖来存放特殊调制的营养液。“地下井通过地下管道连通着各个培养管,开关一开,营养液就会源源不断地输送到位。一次输送大约一小时,营养液的更换正是通过这样一次循环来完成,最终将汇聚到地下井。技术员将根据实际情况,定时清洗地下井,更换井水

    一旁的孩子们正高兴地动手尝试定植水培蔬菜。和土培蔬菜一样,水培蔬菜也是通过穴盘进行育苗,不同的只是基质。水培蔬菜是将种子放在吸饱水的海绵里,待生长到两叶一芯时再定植到培养池里。孩子们小心翼翼地将发芽的幼苗从海绵里取出,放入特殊的漏斗型小器皿中,仔细地整理好根须后再轻轻放入培养池里。为固定植株的生长,培养池一般会铺上钻好孔的泡沫,一孔一株。叶菜类大多是直接吸收营养液生长,有的叶果类作物如小番茄,采取的则是营养液和复合基质共同作用的栽培形式。将发了芽的幼苗定植到装有复合基质的器皿中,器皿底下铺设营养液管道,营养液则通过滴管渗透进基质,以供作物生长。

    在人们对食品安全和环保理念日益重视的今天,健康绿色的水培蔬菜必将掀起一股时尚风潮,成为推进超大农业供给侧结构性改革的新举措。