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2015,超大走向新常态

2015-03-31 14:57:50

   “适应新常态,保持战略上的平常心态”,“进一步增强信心,适应新常态,共同推动经济持续健康发展”。这是习近平总书记2014年关于中国经济发展战略的新研判。随着经济发展进入新常态,对包括农业在内的各行业发展都有深刻影响。如何在新常态背景下,结合农业发展实际,实现农业现代化,对完善农业发展具有重大现实意义。

    新常态之“新”,意味着不同以往,过去不可持续的发展方式必须抛弃;新常态之“常”,意味着相对稳定,转变发展方式条件具备。一直以来,超大也以自己的方式在各方面践行“新常态”,实现新发展。

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山水间崛起“农业工厂”

    春假刚结束,试验员小丁早早就从雾霾笼罩的家乡回到山青水绿的诏安基地的试验场,身心愉悦地投入到忙碌的工作中去。徜徉在绿色的农田里,小丁禁不住深深吸了口气,“还是基地空气好啊。”

    不仅是诏安基地,置身在超大各基地,都仿佛畅游在一幅幅风景秀丽的画作中。张北基地,绿色的西兰花、生菜地头周围是成片的花田草海,微风轻拂,花香菜香充斥在鼻腔,沁人心扉。南丰基地,山上果树成荫,香飘满园,山顶小亭纳凉歇息,山下鱼虾欢乐畅游,人在园中走,景在身边移,好不惬意。扬州基地,现代示范园里终年春意盎然,瓜果满树;“锄禾日当午,汗滴禾下土”的画面不复存在,骑着助力车的工人们在大棚间穿梭查看,监视器前轻松记录着作物生长,农活原来也能这么轻松简单。还有那一山连着一山,满眼都是绿色,云雾缭绕,坐落在国家景区中的周宁基地,用事实诉说着人与自然的和谐共处。

    质量安全是农产品的生命线,好生态才能产出优质的农产品。然而,生态是一环连着一环,不仅包括外部大环境,还包括内部小循环,超大可说是将生态理念贯穿到了农产品生产的每一个细微环节。

    结束了采收期的南丰果园,工人们一方面在清园整枝,一方面还不忘对道路两旁的行道树也进行着过冬前的御寒工作。“生物多样性和生态隔离,可以有效降低虫害。”从事二十余年蜜桔种植的基地负责人李应根说。过去种树的老办法是,不留一颗树,不留一颗草,不让草木与果树争肥争水,结果是一下雨水土满坡流,没树没草也没鸟,不打药满山闹虫,一打药农残难抑。超大入驻后,逐步将果园向生态果园改进。修路造亭,种花植树,修建水库、气象站,喂鸭养鱼,演绎出一曲“生态美”和“工厂富”的和谐佳话。

    保持良好的生态环境是超大坚持的第一个“新常态”。 生态环境是农业发展的基础,只有遵循生态规律发展农业的理念,才能真正实现现代农业的可持续发展。

从“大”向“强”的铿锵足音

    将农作物生产从田间搬进厂房;过去金针菇一年只能栽培一两茬,现在空调房里可以四季不间断生产;智能温室大棚种植的西红柿,亩产可达二三十吨,是正常种植产量的10倍;蔬菜单位面积产值不断刷新传统种植模式……如今,一大批颠覆传统的设施农业及其升级版工厂化农业在超大各基地全面开花。

    腊月二十,超大上海食用菌有限公司的金针菇自动化生产加工车间里,机器轰鸣,远远就能闻到一股发酵味。技术总监黄聿长穿梭其中,及时解决着一些技术和设备上的问题,

    为了保证消费者在春节能吃上新鲜安全的金针菇,工人们辛勤地工作着。2014年,食用菌公司采用了国际最先进的食用菌液体菌种栽培应用技术,从培养基的配制、杀菌消毒到金针菇的接种、培育、采割、分装等整个过程都实现了工厂化生产、智能化控制,彻底打破了传统农家栽培模式。“现在这里每天会有几十万瓶金针菇销往全国各地,年产值上亿。”经理黄国标骄傲地说。立体式的栽培,在近百亩的厂房里实现了过去栽培千亩土地才能达到的产量,大大提高了土地利用率。过去要300人完成的劳动量,现在只需几条全自动化生产线就可承担,效率提高百倍不止。

    大年初五,扬州基地显得格外热闹。生产区里,工人们忙碌地采收着,青椒、红椒、辣椒、大白菜,各式刚采摘下来的蔬菜源源不断地搬上运输车,送往客户手里。现代农业示范园里,春意盎然,笑声不断。许多消费者携家带眷地前来观赏游玩,大人们驻足欣赏奇珍异果,小孩们欣喜地学习着书本里没有的农业知识。观赏结束,再到生产区体验一把亲手采摘的乐趣,回家就能来上一桌绿色无公害蔬菜宴,在春节油腻的大餐中确是一种不错的选择。

    从户外到室内、由水平变立体、从优到特、从大到强……无论是菌菇生产还是果蔬种植,超大现代农业开始向工业生产一样,过程变得可控了,最大限度地摆脱了自然条件的束缚,实现全天候、反季节、规模化生产。在不断发展壮大的过程中,超大一步步转变生产方式,实现可持续发展,向更大更强的新目标踏步前行。

 研发不停,创新不止

    春假结束,良种研发中心负责人周凯便奔赴诏安基地试验场,查看年前培育的辣椒苗的生长情况。温暖宜人的育苗大棚里,自动化喷雾设备正在给苗床浇水,上方的遮阳顶也根据光照需要缓慢打开,看着一颗颗幼苗们破土而出,嫩白的花蕾即将绽放,周凯知道定植工作要开始了。对周凯来说,“新常态”似乎早成为自己工作的表征。“在一次次不断的生产种植中研发寻找新的品种,不正是我们科研人员所坚持的‘新常态’吗。”

    试验大棚里,一排排新长成的辣椒特别引人注意。不同于过去只到人小腿的生长高度,这批新品种辣椒长势喜人,在细绳的牵引下,足有一人多高,一串串成熟的辣椒如同葡萄般垂吊在侧。“这是我们新引进的国外新品种,采用的是立体栽培模式。”看着满园硕果累累,周凯对新品种的未来前景充满信心。据介绍,该品种辣椒学名羊角型辣椒,因其果实长得像羚羊角而得,果实更加美观漂亮,口感微辣,适合大多数中国人的口感。而其最大的优势就是将过去爬地式的生长模式进化为立体型栽培。通过牵绳吊蔓的方式,让植株爬蔓生长,向上寻找生长空间。相对横向相对有限的生长空间,垂直方向上不仅有更多的空间可供生长,而且远离地面土壤,病害率低,同时光照更加充足,质量得到保证的同时,产量更是比传统品种提高1倍多。

    2014年,对良种研发中心的人来说,不仅是探索的一年更是收获的一年。年初研发成功而投入大面积生产的新品种小泡椒,取得了不错的成绩。市场是品种研发的终极目标,而此次泡椒正是针对长江流域冬季因气候因素不能种植泡椒而专门选择南方地区进行的越冬生产。诏安地区温暖宜人的气候和充足的光照都成为小泡椒生长的必备因素。经过不断尝试,在选取了最优秀的母本与父本杂交之后,新型小泡椒应运而生。该品种尽管外形不是特别美观,但胜在皮薄肉脆,口感好,适合长江流域消费者的需求。大面积投入生产后,市场反响非常好,订单络绎不绝。“该品种的小泡椒还有许多可改进的地方,像外形,在接下来的时间里,我们将继续研发种植,希望能配出更美观又美味的产品。”周凯认为品种研发的工作就在于不断尝试,不断创新,突破常态,寻求更新更好的产品。

 好品质源于严好管理

    质量是产品的生命力,面对各种自然灾害、环境污染、制度变迁、标准升级等不断变化的外部环境,农业生产受到一次次挑战。“以不变应万变”,超大依靠对绿色农业不变的坚守,秉承着高标准、严要求、科学管理的原则,坚持一条。

    岁末年初之际,质检专员小张显得格外繁忙。“新年到了,许多基地的质量认证都要及时跟进,督促要到期的基地及时进行新的认证准备工作。”小张有条不紊地核对着各基地的各项认证证书。

    认证工作是质检部的重点工作之一。尽管认证证书的取得就是一种肯定,一种标志,但证书具有一定的有效期,且每年各项审核指标都会不时发生变化,小张的工作任务之一就是了解相关规章制度的变动,第一时间告知相关部门相应地对生产操作进行更改。2014年新《有机产品认证管理办法》的出台,对认证工作有了更多更严苛的规定。“一品一码”是新规的一项重要改进:有机食品在销售时不但需要有有机标志,还要有与其唯一对应的编码,可以追溯产品的生产、流通过程,而且有机标志实行按量核发。这就要求生产者对产品的质检要求细化到个体,面对严苛的考核标准,企业一如既往地按规定流程进行生产,对质量的把控细化到每个片区,落实到每个有机产品。

    冬末初春的南丰蜜桔果园里,尽管春假还未结束,工人们却早早开工了。晚熟片区里,工人们积极地清除桔园菌源,及时摘除残留的烂果、坏果,减除枯枝。早熟片区里,已有新芽萌发,工人们在加强栽培管理的同时,还通过修剪密集的枝叶,以保证树冠通风透光。“春天阴雨天气多,气温又闷热,蜜桔的新稍、嫩叶、幼果最易感染疾病,我们必须提前防范。”技术员祝师傅说,“只有提前做好预防工作,防止病害爆发,根本都不需要打农药。”

    走进超大各基地,成片的蔬菜大田里,不同的是琳琅满目的各式产品,相同的都是那一盏盏太阳能杀虫灯、一张张黄色粘虫板、一个个性诱捕器,他们为绿色蔬菜的生长保驾护航。

    超大在生产中始终坚持“科学植保,绿色植保”,一方面,超大顺应病虫害发生危害的规律,把科学防控的理念贯穿于病虫害管理的全过程、各环节;另一方面,采取研发抗病品种,健身栽培;依靠生物多样性,天敌共存;各种方式轮作种植,降低土壤病害等绿色方式,形成一套特有的病虫害可持续治理的新型防灾减灾体系。

    2015,面对瞬息万变的经济形势,超大将继续坚持绿色信念,走出一条自己的新常态之路。

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