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新型农民李大山的成长三部曲

2014-10-31 15:41:35

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    新型农民,又称"新型职业农民",就是有文化、懂技术、会经营的农民,从经济学角度看,新型农民是一个新的范畴,一个通过市场配置资源,以需求指导农业生产又以新产品引导市场进行生产经营活动的农业"商人"。他们是传统农户在农业现代化发展下的必然转型,是绿色农业的主力军。

    超大小纪基地的生产主管李大山正是这样一位成长起来的新型农民。他有着传统农户的基本特征:风吹日晒下的黝黑皮肤,一双粗糙却灵活的双手,朴实的笑容,总是用带着浓重乡音的普通话介绍着自己的产品。他又不同于普通农民:一身整洁的西服,却仍掩盖不了因常下地而沾染上的点点土印;一辆商务车是不可或缺的工作伙伴,时常载着客户们在田间地头参观;现代化的3G手机时刻不离身,方便随时回答客户的咨询电话。

    今天,就让我们走近李大山,听听他的转型"三部曲"。

一部曲:结缘超大,提升技术

    2000年4月,怀揣着挣钱养家摆脱靠天吃饭的传统农业生活的李大山走进了超大南京基地。"几千亩的温室大棚,独立的加工厂和冷库,这在当时谁也没想过种菜的还要这么大阵势。"回想起当时的场景,雄厚的硬件设施是吸引大山的主要因素。抱着一方面相信超大的实力,一方面也想看看为什么种个地需要这样的排场,到底有什么神秘的心理,大山来到了超大,这一待就是十几年。

    由于应聘的是技术工种,不像普通农工一般,面试、动手操作都是真刀真枪地来,一度让大山紧张不已,凭借着多年的种植经验和娴熟的拖拉机技术,大山终于"过五关暂六将"成为一名拖拉机手。在那时大伙还是老黄牛犁地耕田的年代,大山总是意气风发地开着那辆改良式拖拉机在地里来回穿梭。看来简单的犁地工作其实也不简单,不同作物的垄大小和间距都不尽相同,这就决定了要根据需求变换犁头的设置。深耕、浅挖、翻新,简单的犁地开垄工作在超大都要按严格的标准进行。尽管如此,年轻的大山还是很快掌握了技术,游刃有余地操作着。看着周边农户辛苦一天的成果,自己总是几小时就能轻松解决,还不担心日晒雨淋,大山开始了对超大农业的兴趣:"这就是现代农业啊。"

    工作闲暇之余,大山会开着那台拖拉机在地头溜达,跟着技术员下地学习。穴盘育苗、嫁接打茬、双棚种植、生物物理防治病虫害……每天都能收获一种新技术,让年轻的大山开拓了眼界,增长了见识,更对传统农业有了很大的改观。"年轻有干劲,对什么都好奇,总是跟在技术员和专家后面问,现在的许多技术都是当时一点一滴掌握起来的,宝贵的很啊。"回忆起当时学习的日子,大山满足地笑了。
2002年,恰逢南京基地西兰花、甘蓝大量出口,加工厂人手不足,李大山主动请缨,调往加工厂帮忙。通过两年的学习,此时的大山已不同往日,出任加工组组长负责西兰花组的加工任务。整枝、去叶、过冰水、分级、进冷库、加冰、出库,这些在大山心里早已烂熟于心的程序,他并未轻视,而是以更加严苛的标准规范作业,"这是出口,代表的不仅仅是企业,更是国家的脸面。"挂在大山嘴边的总是这样一句话。为了方便工作,大山直接入住加工厂,白天指导工人工作,晚上巡逻冷库、机房,确保机器正常运转,无数个夜晚,大山都是穿梭于车间和冷库之间,哪里需要哪里钻,随时应对各项工作。在大山的努力下,辛苦有了回报,出口任务顺利完成。

    从此,李大山驾驶着拖拉机走上了一条新型农民的转型之路。

二部曲:深入市场,变换身份

    西兰花加工任务的成功,肯定和自豪的心态围绕着大山,这让大山开始感受到农业的乐趣:"不仅仅是解决温饱而已,而是让更多人吃上好菜的满足感。"鉴于大山在南京基地的出色表现,2003年集团总部向大山抛出了一条橄榄枝——出任长江流域交易员,负责该地区产品的销售。

    "要想搞好农业,不仅要种的好,更要会卖。" 坚定的信念让李大山毅然接下这个艰巨的任务,开始新的磨练。
回忆做交易员的日子,李大山这样描述:"不是在基地和市场,就是在去基地和市场的路上!"下市场是每个交易员每天的必须行程,在市场不仅能了解到蔬菜的行情走向,更能挖掘到潜在客户。每次下市场,大山都先是主动和各种商家客户聊天,在各种信息中发掘商机加以利用。比如某家超商需要扩大规模,则农产品需求量必然增加;长江地区西兰花大丰收,则要考虑是否往南北方输出,才能卖出好价钱。一方面,通过聊天话家常既能让大山熟悉市场,又能锻炼口才;另一方面,大山将从中获取的信息及时反馈回总部和基地,能有效地指导接下来的生产任务。 
    做好售后客服也是成为一名合格交易员的基础。"不要以为卖出去了就结束工作,农业不比其他,追求的是长期合作。"从接到订单开始,李大山就按客户需求进行调货,分级的标准、加工的细节、打包的方式,让客户买到放心产品的同时,更感受到企业定制化的服务。

    每笔交易结束,大山都会进行回返调查,收集客户的意见和建议,以便下次做的更好。每到逢年过节,一条祝福问候的短信也是打动客户的小小心意。曾经有一次,相熟的客户临时追加一笔小订单,且对产品有着严格要求。农忙时的基地一时难以应付,考虑是否放弃的时候,大山要求给自己几名熟练的加工工人,亲自带人加班加点的完成了订单任务。在大山看来,销售卖的不仅仅是产品品质,更是服务,是商机。来找大山的客户大多都是熟人介绍,口耳相传,长期良好的合作让大山拥有了一批固定的忠实"粉丝",成为长江地区的金牌交易员。
两年半的交易员生活,总是风里来雨里去,尽管辛苦,却也让李大山收获不少。看着一车车农产品运往全国各地,甚至飞往最严苛的欧盟、日本,天生的农人情怀点燃了大山的梦想:做现代农业,做不一样的农民。

三部曲:梦想变现实

    2005年,机遇再次降临,李大山被调往刚成立不久的扬州小纪基地,担任生产主管。万事起头难,陌生的环境、人员、物资配套尚未完善,李大山面临着一个巨大的考验。大山总是在大棚里拉开了一天工作的序幕。早饭后就泡在大棚里,一边向技术员了解当地的土壤、气候状况,一边学习新技术。人员不足时,大山就亲自上阵,开着拖拉机犁地耕田自然不在话下;有时还客串技术员教新来的工人们育苗定植;更要跟着植保员装杀虫灯、贴黄板。那年冬天,扬州下大雪,半夜大山被雪声吵醒,离开从被窝里跳起,组织工人扫雪护棚。物资紧缺的当时,棚膜相当宝贵,不允许有任何损失。穿着雨鞋、拿起铁锹扫帚,大山第一个爬上高高的棚膜,和工人们一起努力铲雪,加固棚膜。一夜下来,一个棚又一个棚,汗水、雪水交织在一起,全身湿透了,都没有时间换上干爽的衣服。第二天,发烧的李大山依然战斗在地头,放心不下自己的"孩子们"。一点一滴,从无到有,日子辛苦,却充满挑战。当丰收的成果打破预期的计划时,喜悦不言而喻。

    2008年,企业在小纪基地兴建起了现代化的育苗工厂。全钢架的大棚架构、自动化的浇灌设施、现代化的温控设备、24小时的监控,让李大山激动不已。他带头学习,还专门成立了一支育苗队,负责育苗工作,为后期的生产奠定了坚实的基础。
2008年的夏天是大山毕生难忘的重要日子——基地承担了奥运果蔬的部分供应任务。十几个品种、上千斤的供应,100%零农残的认证,李大山带领着他的团队圆满完成了供奥任务。当看见电视上国家领导人为企业颁发供奥奖状时,李大山头一次感受到农业带给自己的骄傲和自豪。

    在荣誉的光环下,大山并没止步不前,而是向更高的有机农业领域迈进。他也不再满足于生产,而是加入了科研队伍,参与研发新品种,力求满足不同人群的需求。十四年间,不断尝试,不断努力,李大山凭借着一股农业人的执念,完成了从农民向新型农民的转变,终将梦想化为现实,展现出了现代农民的时代风采。