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再看周宁

2014-06-30 16:23:44

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"高山明珠"的风采

    4月底5月初。

    福建沿海的很多城市已经能感受到夏天的气息,然而在宁德的周宁,气温却凉爽宜人,偶尔还有春寒料峭的感觉。漫山遍野的杜鹃花开得火热,仿佛正是春意浓的时候。一脚从低海拔的城市迈进高山的周宁,瞬间有种"人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开"的错觉。

    周宁,位于福建东北部山区,平均海拔800米,气候宜人,素有"高山明珠"的美誉。这里的高山常年云雾缭绕,盛产好茶。超大周宁基地,就环绕在这样的高山中。4、5月份正是气候最好的时候,也最适合蔬菜的生长。地里的白花菜、甘蓝、甜玉米等作物都在生长最旺盛的阶段,肆意地汲取天地间的养分。

    这里的作物生长条件没的说,一个字:好。空气里有着与城市截然不同的清新干净,围绕基地的水渠,流水潺潺,清澈见底,时而可见游弋的小鱼。水渠的水源来自高山,绕着基地的田野,一路蜿蜒,一路浇灌。高山地区受的工业污染本来就少,超大采用的可持续发展栽培方式,更未污染土地一分一毫,反而保护土壤,给了土地更强的生命力。每年进行的土壤、水源检测,周宁基地都轻松过关。当年奥运特供蔬菜将这里作为指定生产基地,是毫不犹豫的。并且生产出来的特供蔬果以优秀的品质赢得了国内外来宾的好评。

    周宁基地的规划很整齐,除了连片的大棚,就是相连的田地。周宁气温适宜,即使在炎热的夏天,这里的温度最高也只在30度左右。凉爽的天气使得这里的病虫害比低海拔地区相对更好控制,使用的防虫设施也要少,蔬果都生长在一个更加天然无害的环境里。

    好山好水出好菜,周宁基地以得天独厚的优势孕育着每一茬绿色蔬果的丰收。

最棒的白花菜

    如果说周宁基地给人留下最深的印象是什么,作为吃货的人一定会说,是周宁基地产的白花菜。

    白花菜是周宁基地的主栽品种,在周宁有着多年的栽培历史。很多年前,笔者第一次来到周宁基地的时候,吃到了基地自己栽培的白花菜,清甜脆嫩的口感,至今难以忘怀。谈起多年前的尝鲜,基地负责人兰准柄指着地里成片的白花菜说:"现在的白花菜已经不是当年你吃的品种了,不过一点都不逊色,别有风味哦!"这么说,笔者才开始注意地里的作物。 "这是青梗白花菜,也叫青梗松花菜,是近几年市场逐渐热销的白花菜品种,价格比之前的品种要高出许多。"经过兰准柄这么一介绍,笔者才发现地里的白花菜确实"菜如其名",绿杆、散花、花束大、植株大,跟过去的白杆、紧实花球品种不同。

    每一个品种的大面积推广栽培必然受到市场的影响。青梗白花菜之所以受消费者青睐,是因为清脆的口感更适合制作各类美味菜肴,比如干锅花菜,大碗花菜等等。虽然青梗白花菜的价格比原来的白梗花菜要贵,但是经济水平的提升,使人们更注重商品本身的品质,"而且价格好对农业企业来说,自然是好事。"兰准柄笑言。

    5月上旬,这一茬白花菜就进入采收期。在兰准柄随笔者逛菜地的这一会儿,已经有好几个电话打来询问出货时间,都是来自上海、温州以及福州地区的老客户。周宁基地栽培的白花菜除了采用优质的品种,还严把质量关。在栽培过程中按照无公害甚至更高的操作标准进行田间管理,管理记录清晰可查。尤其是超大先进又富有经验的植保措施,使得白花菜的生长一路健康茁壮。这样培养出来的高品质产品,谁能不喜欢?加上市场需求旺盛,这几年,周宁基地的白花菜总是早早就被订购,而且价格一路看好。

    地里,一些成熟的白花菜已经被工人采收下来,硕大的花球,淡黄的色泽,拿在手里沉甸甸的分量十足。接下来,白花菜进入采收高峰期,每天来往的货车将把这些白花菜运往各地,让更多城市人品尝到周宁基地的高山优质白花菜。

"优"字当先促发展

    超大周宁基地里,有一个在当地无人不知的园子,这个园子在宁德地区也相当有名。这里栽培的蔬菜水果是市面上少有的新鲜品种,每个到这里参观过的人都印象深刻。这个园子就是超大承办建设起来的"高优农业示范园"。

    就在笔者到周宁的前一天,基地刚刚接待了一批参观团队。团队组成成员是全省各个市、区的农业主管领导,带领各地的农业生产排头兵,来周宁取经。"高优农业示范园"无疑是他们学习的最佳场所。

    这个示范园建设的初衷,就是宁德地区新优品种展示、推广的窗口。示范园里,形形色色的南瓜,五颜六色的蔬菜,叫得上名的,叫不上名的,见过的,没见过的蔬果品种齐聚一堂。在园里逛上一圈,就仿佛参加了一次新优品种展览会。示范园建成后,周边的农民纷至沓来,询问品种的栽培情况,市场前景。不少地区政府组织的学习团队也纷纷前来观摩、取经。

    超大的员工小康就作为讲解员多次为参观团解说,她说:"大家对新优品种有着强烈的好奇心和很多的疑问,每个来参观的人都希望能学到新知识,新技术,回去发展。通过参观示范园,很多组织和个人都与超大建立起了长期联系,超大在品种和技术上能够给他们指导和帮助,这就是示范园最大的作用。"

    通过示范园的推广和学习,如今已经有部分农民开始栽培新品种,长期占据当地农业栽培模式,越来越没有差异化优势的品种被逐渐取代。不管是农民个人还是小型农业企业都看到了新的发展希望。

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