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用产业规划经营现代农业

2013-06-30 14:31:59

    90年代,中国现代农业发展初期,超大现代农业集团是第一批现代农业的先行先试者,超大提出"依托农业产业化,发展现代农业"的经营发展理念,对全国各个基地进行合理布局,结合当地交通环境、气候环境、土地环境等方面来进行产业规划,构建绿色生态产业链的"超大模式"。经过十几年的发展壮大,超大各个基地所在的区域基本都成功从传统农业转型成现代农业,实现土地增效,农民增收。

整合资源,合理布局

    现代农业是将农业和环境有机协调起来,通过有效利用环境资源,以产业规划的方式进行整合,最大限度地提升资源价值。

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    超大作为一个现代农业企业,在基地选址上十分严格,会组织专家对各基地候选地进行实地考察。并且,在同一纬度上,超大会挑出几个自身条件都不错的地区进行比较,从农业产业环境、气候环境、土地环境、交通环境等各方面进行对比,选出最合适的地区作为超大基地。超大南京竹镇基地便是经过多番考察,在多个相同条件候选基地中精挑细选出的。竹镇基地位于江苏省北面,三面带河,水资源相当丰富,保证了农业生产的水源充足。竹镇境内群山环抱,属典型的北亚热带气候,适合农作物生长。这里群山环抱,景色优美,森林覆盖率达40%以上,空气清新,是江苏省空气质量标准对照区。从土质情况看,由于过去农业生产上较少施用化肥、农药,自然生态环境良好,被誉为南京都市圈内保护最完好的"净土"。高标准的水、气、土等自然环境确保了绿色农业生产的顺利开展。

    竹镇地处长江北部开发腹地,东连宁连高速公路、205国道,交通十分便利,方便农产品对外输送和农资的对内补给。正因为竹镇优秀的自然条件,被江苏省政府规划为现代农业示范片,为现代农业的发展提供了有力的政策支持。通过有效整合自然、经济、人力等资源,超大落户竹镇,合理布局,开始现代农业生产,为当地市场输送出一批又一批优质、高产、安全的农产品。

标准作业,提升品质

    与传统农业的个体种植不同,现代农业具有一定的规模性,种植作业更为机械化、标准化,从而既可以提高种植效率,也可以提升产品质量。

    超大竹镇基地规模大,单单靠人工是没有办法完成所有的种植任务。所以,机器是最好的帮手,也是现代农业的标志之一。每茬开播前,技术员张师傅总会开上那台自己专属的耕耘机先进行整地工作。轰隆隆的作业声每每都让旁边用老牛犁地的农户羡慕不已。张师傅骄傲地说:"开着这’大家伙’在地头上走一圈,什么大石块都能压得粉碎,工作后土壤特别疏松,锋利的耙子能轻易就翻出底层的土壤,方便下苗种植。"在耕耘机的帮助下,别人一天的活,老张一小时就能干完了,轻松又省时。

    育苗大棚里,工人们开始了穴盘育苗工作。入夏前,南京的气温比较反常,技术员会根据气温变化,对育苗大棚进行早遮阳、晚通风,适时加湿等作业,以确保种子在最适宜的环境下出芽长苗。通过将这些种子在大棚里集中培育,温度、湿度可以得到统一管控,大大降低了育苗的风险。一位在大棚里工作的阿姨指着身边的育苗盘说:"你看,这些苗长得多整齐,就像一个模子刻出来一样。"相对传统的种植方式,统一育苗有一定的标准,规模化的生产又可以提高效率、降低人工,还可以抵御气候变化带来的风险,同时还可以提高后期产品的质量。

    标准化作业,就意味着生产的整个过程是制度化、有序化的,浇水、施肥等工作都由技术员严格把控,工人不能随意进行。地里的每个片区都有技术过硬的小组长,每个组长带领几个作业小组,每天小组长都会将技术员安排的种植计划"包产到户",分工明确,确保不会重工、漏工,同时小组长会在一旁进行技术指导。工作结束后,小组长会将当天的工作记录表上交给技术员。记录表里会详细地记载着工作内容、工作进度、完成情况等。有了这些情况,方便技术员实时跟踪生产信息,以便及时做好未来的工作安排。超大秉承着"走绿色道路,创生态文明"的企业宗旨,基地所用的肥料都是经过国家检测认证的,且在用肥用药的数量和频率上,由超大专家统一安排、指导。地里劳作的老林,边翻看着自己的笔记本,边准备施肥:"我们每次施肥都有严格规定,从领肥到配比、再到执行都要根据技术员的安排操作,分毫不差。"技术员小陈每天巡地的时候,有两样东西必不可少——相机和笔记本。笔记本是记录下蔬菜的长势、天气情况、浇水次数、用肥效果等,相机则能清晰地反映具体情况。然后将这些数据、图片整理出来,定期以电子档的形式传回总部。这样,可以在问题发生初期,快速找到原因,也可以为后期种植提供经验参考。

    通过标准化的种植、管理,超大竹镇基地的种植方式跟传统种植方式相比较,在产量、质量、安全性上更胜一筹。优良的管理方式也常常成为周边农户借鉴的模式。

带动农民,促进经济

    农业产业化意味着企业不仅仅要发展自己,还要带动所在区域的农业发展水平,形成良好的产业环境。

    超大竹镇基地成立至今,引进了不少适合市场需求的优良品种,如西兰花、甘蓝、毛豆、番茄等,如今都已被农民广泛种植。毛豆,是长江三角洲需求量较大的农产品,但当地农民种植的毛豆价格总是上不去,而超大种植的毛豆价格却远远高于农民种植的毛豆价格。这是什么原因呢?"关键在于品种。"基地负责人潘洪波解释到。通过市场调研,超大发现毛豆的最大需求客户是食品加工厂,而加工厂对毛豆的规格有特殊的要求,必须个大饱满。经过多次试验对比,超大终于找到适合当地种植,且品种颗粒大、口感好的毛豆品种,深受加工厂喜爱。为带动农民发展,超大也将此品种推广给当地农户,同时指导他们种植。如今,农民种植的毛豆几乎是供给食品加工企业,大大提高了毛豆价格,也稳定了产品销路。

    在带动农民方面,超大除了引进优良的蔬菜品种外,还给农民进行技术指导和培训。竹镇基地定期会开展农民培训班,为他们培训新型的种植方式,同时也给他们传达国家政策和市场信息,让他们提高绿色栽培意识,顺利与外界接轨。老梁是定期参加培训的农户,没读过书的他接受能力还是很强,现在的他接受了许多先进的农业理念,施肥用药上也不再"有病打药,没病防虫",而是通过更科学的方式进行。他高兴地说:"有了超大的帮助,我们生产的放心菜能放心地卖了,腰包鼓了,才能更放心地种了。"

    经过多年的努力与发展,超大以产业化的视角经营现代农业,将农业与环境协调起来,结合标准化的作业模式,运用科学的管理方法,生产出绿色、健康、安全的农产品。同时,超大给全国各个基地所在区域的农民及农业都带来一定影响,有效推动了当地农业经济的发展。