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农资生产学问大

2013-02-28 15:36:36

    对现代农业生产来说,除了天气环境的外在因素、种植技术的内在因素外,农用物资也是其中不可忽视的一个环节,它关系着生产的每一个流程。种子、棚膜等生产资料,直接关系着农产品的品质;设备器械则可以有效地提高生产效率;各类包装工具,保证运输的同时也增加了美观,促进了销售。此外,农用物资的采购、维护等措施更对企业运营的节本增效产生直接影响。因此,农用物资可以说是一门大学问,发挥着无可比拟的作用。

质量安全是关键

    对于提倡绿色生态种植的超大来说,质量安全是农资采购的关键。

   “无论是采购何种生产资料,质量是我们第一考虑的因素。”农资生产管理中心主任黄朝言认真地说。翻开生产资料供应商登记手册,会发现这些厂家除了具有一定的品牌知名度外,其产品还必须通过国家相关质量检测。

   “有了国家的检测还不够,还必须得到企业的认可。”黄朝言继续说。有了国家质检认证的产品只能是过了第一道通关程序,而严格的企业自检还在后面等着。由于超大许多产品是国外订单,出口的标准远远高于国内,因此,经过多年总结,超大以欧盟标准为基准,制定出一套自己的检测标准。

    以种子采购来说,新种子都要提前进行样品测试试验,测试其出芽率的具体状况。试验员会将整个实验过程进行记录,并将结果汇报给农资中心,只有出芽率在95%以上的才算合格。2011年底,新整合的现代化黄山质量检测中心正式投入使用。光谱室、天平室、微生物实验室……细致的分类、先进的设备,保证了农资产品检测的准确度。从地膜的厚度到纸箱的质量,从防虫板的粘性到有机肥的测试,从物理性状到化学实验,所有的实验严格按程序操作检验,遵从数据说话的原则,达标则过,不达标则淘汰。

    通过检测的产品就能放心使用吗?答案是否定的。“真理需要检验。”农资采购的第三关就是要看实践生产情况。新采购的农资即使通过了质量关,并不表示就是我们需要的。“最好的并不一定最适合。”农业生产不同于其他,受天气、环境等多种因素影响,产品特性很可能会改变,只有实地实用操作才能证实产品适不适合。因此,跟踪农资使用情况则成为检验产品好坏的关键。通过使用者对农资设备的使用反馈,农资中心会进行备案记录,以便下次采购时向厂家提出建议或是更换厂商。

    正是遵循购买前检测、使用时跟踪、用后反馈这三条准则,才保证了农资采购产品的安全性,为生产种植保驾护航。

节约增效是根本

    在“十八大精神”倡导下,各地各行业掀起了一股节约增效风,历来以“省”为工作宗旨的超大农资也积极响应号召,誓将节约进行到底。

    春节刚过,超大(上海)食用菌有限公司的吹瓶车间里就开始忙碌起来。只见工人将塑料粒子倒入吹瓶机里,经过高温融化、高压吹瓶、冷却塑型几个步骤,不到一分钟的时间,一个个食用菌培养瓶便呈现眼前。为什么不直接购买现成的培养瓶,却要自己生产呢?“自己制瓶既省成本又安全。”食用菌厂技术总监黄聿长解释道。一方面,企业自行购买制瓶的塑料粒子,既能保证符合食品安全规定,成本又低廉。另一方面,制瓶机可根据需要调节瓶口大小、瓶颈深浅度等指标,且生产出的培养瓶耐高温,安全性高,可重复使用。此外,尽管制瓶机价格昂贵,但通过租赁的方式,只需一次性生产出足够量的培养瓶,就能维持两三年的生产需求。“与直接购买相比,自行生产的成本大大降低了。”黄聿长满意地笑着。

    提高利用率也是节省农资开支的方式之一。过去,为保证生产需求,每个基地都会备有一定的农资库存品,以备不时之需。但有时生产结束了库存品都没有被“需要”,来年换种新的产品,库存品用不上只能继续库存,常此以往,形成一定的资源浪费。2012年,一场“清库存,促消化”的农资运动在超大各基地风风火火地展开了。首先各基地本着“先清库存而后才购买” 的原则先自行消耗库存。其次,由于受市场、天气、环境等因素影响,基地每年生产任务会有所不同,导致某些库存品一时用不上,这时就通过基地之间互相调节调动,让库存农资最大限度得到利用。“通过异地消化库存的方式,既解决了我们的库存难题,又满足了生产需求,更重要的是降低了成本,真是一举数得啊。”各基地负责人都十分支持此次行动。

    节省农资成本的方式还有许多。如“错季预订”,通过淡季下订需要时送货,以最低的价格获得最好的产品。另外,加强农机设备的维护保养,提高从业人员的机械知识,通过以“修”替“换”的形式也成为降低农资成本的重要手段。

    农资采购是一项长期的工作,只有“从小处着眼,于大处省钱”,才能让企业持续兴旺,实现可持续发展。

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改良创新是优势

    2011年底,历经十多天海上航行,超大新品奶油南瓜终于顺利抵达英国口岸。开箱检验时,二十吨南瓜全都完好如初,表皮甚至一点刮伤都没有,英国客户脸上露出满意的笑容。

    奶油南瓜之所以能安全送到大洋彼岸,不得不归功于其完美的包装设计。说到这奶油南瓜的包装,着实让加工中心下了不少功夫。过去这种耐储运的蔬果一般都是用胶筐或编织袋运输,而奶油南瓜出口欧盟,路途遥远,传统的运输方式不仅不方便在颠簸的海上运输,而且包装简单,不能满足客户需求。当选择纸箱这种既环保又安全的包装材料时,新的问题又来了。奶油南瓜属于新品种,市面上根本没有大小合适的纸箱,大了浪费空间且容易形成碰撞影响美观,小了数量装不多就会增加成本。考虑再三,加工中心最终决定自行设计纸箱。先是通过试验确定纸箱应具备的厚度及质量,再实地对集装箱和奶油南瓜大小进行测算对比,计算出最合适的纸箱大小。无盖设计的纸箱保留底部的出气孔,再利用层层累叠的方式既充当了箱盖又保证了透气性。用多余的纸箱边角料插成十字放置纸箱中,以减小碰撞。纸箱外观上设计鲜明的企业标识让人印象深刻。打包时在四角又增加了塑钢带加以固定,防止倒塌。“包装的目的不仅仅是美观还讲究安全,它不同于其他农资,买了就用,而是要根据产品,不断变化,不断创新改良,才能让客户满意”。加工中心负责人丹阳说。

    产品包装不仅要讲究安全可靠,还要因势而变,满足消费需求。

    新年伊始,超大(上海)食用菌有限公司就忙翻了,新品金针菇的订单电话络绎不绝。所谓的新品金针菇并不是产品的升级,而是包装的“浓缩”,将原来的每袋300g改为如今的每袋150g。为什么会有这样的改变?食用菌厂黄国标总经理道出其中的奥秘。过去大包装的量一人吃太多,一家吃又太少,买多了吃不下且开袋后就不利保鲜储存,买少了又没吃够。针对这种现象,通过数据分析,最终将“150g”定为最适合的包装量,它适合一个成年人一餐的量。这样按需购买,既不浪费且小袋包装利于保鲜储存。“新品金针菇深受大众喜爱,每次一上架就一抢而空。”上海某超市销售人员正忙着将新到货的金针菇上架出售。

   “经过统计,新品销量占到同期总销量的80%,且由于包装小,成本反而降低了。”黄国标经理高兴地说。

    随着现代竞争的日益激烈,产品的包装设计不仅仅是“装”的概念,更要“美观”、“安全”、“有竞争力”,因此农资生产不再局限于购买,还要不断改良创新,提供适合自己的农资服务。