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坚持绿色食品之路

2012-10-31 17:23:15

    超大福建诏安基地的大棚里,这个月,成片的甜椒硕果累累,压弯枝头。基地生产技术员何铁石在各个大棚间来回穿梭,查看甜椒的生长情况。大棚外,周边农民的地头也是一茬茬的甜椒喜迎丰收。在超大的带动下,甜椒产业已经成为当地农业经济的重要支柱。周边农民与超大“齐头并进”市场竞争在所难免。然而,在诏安并没有出现“教会徒弟饿死师傅”的景象,超大有着自己的优势。“我们的产品是绿色食品,贴了绿标的,不愁销!”何铁石轻轻松松道出了超大的“秘密”。

    在国家的大力宣传和人民健康意识的不断提高下,绿色食品已经成为普通老百姓追求的目标。生产绿色食品,甚至有机食品,也成为每一个眼光长远,有社会责任感的农业企业发展的方向。前段时间,福州市绿色食品办公室受省级单位委托,前往诏安基地进行今年绿色食品标志申请的例行检查。对于这样的检查,何铁石和基地的员工已经非常习惯。在诏安基地,生产销售绿色蔬果有着多年的历史,基地的员工也对绿色蔬果的生产标准烂熟于心。“今年诏安基地的多个品种已经获批使用绿标,你看到的这些甜椒就是货真价实的绿色食品!”何铁石的语气里透着自豪感,这是已经是超大诏安基地连续多年顺利获得绿色食品认证。

    生产绿色蔬果对环境、农资、农事操作等都有严格的要求,大到空气、水源、土壤的把关,小到每天生产情况的记录,都需要参照绿色食品的标准。工人们很早就发现超大用的农资产品跟村里其他农民用的不一样,“超大的更安全,效果也好,比村里人用的贵很多,很高档的哩!”工人们所说的“高档货”就是超大坚持使用的生物农资,生物农资的应用不但提高了蔬果的品质,也提高了安全性,同时减少对环境的影响。普通农民种菜,很少考虑对土壤的影响,只要地里能长出菜,多长菜就行。超大却程序特别多,要跟踪检测土壤的各类指标,甚至可以为了养地种豆种草。但是时间一长区别就显现出来,农民的地越来越需要靠增加投入来提高产量,而超大的地里长出的东西无论品质和产量都越来越高。“这就是执行绿色食品高标准的回报!”何铁石说。

    不但如此,基地还对生产实行全程监控,确保绿色食品执行标准落实到每一步。电脑前,何铁石查阅着生产操作记录,每天的农事操作流程都清晰有序地记录在案。每天,他都要到地里指导查看,用什么农资,怎么操作,逐一按标准评估执行。

    高标准,严要求,产出的高品质产品自然不愁销路。诏安基地的甜椒从开始采收就源源不断地发往周边城市,配送高档酒店,定点单位,贴上绿标进超市,价格也能翻番。何铁石比划着眼前的大棚,“这些是走国内订单的,那些是年底供港澳的,到时候价格还要好。”作为超大供港澳备案基地之一,在春节前后把绿色蔬果销往港澳地区,能够获得更高的经济效益。

   在诏安基地,甘蓝、白花菜、黄瓜、甜玉米等蔬菜今年也先后获批继续使用绿色食品标志。在许多农民和企业看来“不太好搞”的绿色食品,在超大,已经是普遍采用的生产标准,并且一年又一年地为消费者提供安全无污染的绿色蔬果。