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加强产销对接,深化战略合作

2012-05-31 11:50:05

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    5月8日,由中国菌物学会、中国蔬菜流通协会、全国健康产业工作委员会、中国食用菌商务网主办,食用菌市场编辑部承办的。“2012年全国食用菌新产品新技术推广暨产销对接大会”在南京众彩物流中心隆重召开,来自全国各地的食用菌学者、专家、企业代表达数千人参加了此次大会。超大(上海)食用菌有限公司总经理黄国标就如何加强生产商与超市对接的问题接受了组委会的专题访谈。

    黄国标总经理根据多年的营销经验在采访中谈到,超大在产销对接上的成功源于以下三个关键因素。第一,对于像超大(上海)食用菌有限公司这样的生产商来说,原料基地的合理布局、产品周年化供应、稳定的产品质量、品牌的塑造是我们和超市长期建立合作的保证。因此,生产商必须提高自身实力,才能与超市建立密切的合作关系;第二,超大(上海)食用菌有限公司多年来与超市保持统一战线,合力将中国食用菌推广给更多的消费者。据调查,中国大陆食用菌人均销量不到日本、香港、台湾等地区的十分之一,食用菌市场空间巨大。生产和销售是利益共同体,要合力构建食用菌产品销售战略联盟,多形式多渠道地引导民众的消费热情;第三,根据食用菌生物学的特性,合理配置冷链设施是必要的。食用菌从原料基地到加工车间再到超市的统仓要配备有完善的加工、物流冷链硬件系统。黄国标总经理进一步指出,目前超大(上海)食用菌有限公司已配备完善的物流冷链系统,但超市的销售柜台普遍欠缺冷藏保鲜条件,为保证食用菌产品的质量,超市有必要配备相应的冷藏保鲜柜台,进一步完善食用菌从田间到终端的冷链保鲜系统,以确保将新鲜、健康的食用菌产品奉献给每一位消费者。