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植安全品质 保金字招牌

2011-11-30 17:06:23

    在农业生产中,植保是与产品的安全品质联系最为紧密的环节。植保,顾名思义植物保护,保护作物不受病虫害侵害,更高的要求是,使用怎样的农资产品,来保证作物的安全性。这是每个农业生产者必须考虑的问题,也是超大植保中心的核心工作。一直以新鲜、健康、安全作为理念的超大农产品,是怎样通过植保中心的努力,让“超大”这个金字招牌熠熠生辉?

变与不变的坚持

    植保中心的刘丽娥手里拿着刚刚从销售部门反馈回来的单子,认真地研究起来。“这一份就是国外客户反馈给我们的农残标准确认目录,以后我们就可以按照这份目录来开展奶油南瓜的植保工作了。”奶油南瓜是超大今年出口的拳头产品之一,也是近两年新兴的出口产品,无论在生产还是加工上,许多经验都是新探索的成果。刘丽娥解释,在生产开始前,已经有一份可用农资目录经过客户核准进入生产操作,但由于奶油南瓜是一个新的出口项目,与客户的各个方面都在进行磨合探索,因此,经过完整的生产加工销售后,一些细节仍需要修订。“这没什么,根据客户的需求指导生产操作是必须的,虽然修订后的标准可能更严格,但规定得越详细,对我们越有指导价值,我们有信心达到更严苛的标准。”刘丽娥说。

    这只是植保中心针对单项产品的操作目录,在日常植保工作中,植保中心每年都会制定一份农资产品准购目录,供农资供应部门和生产部门执行。而这份准购目录并不是一成不变的。今年初,欧盟对某些产品的部分农残标准做了细微的变化,虽然没有大范围公布,却还是被植保中心从众多规定中“揪”了出来,及时调整提高了相应的生产标准。对行业标准的把握,“速度”尤其重要,第一时间获得准确信息,指导生产,就能领先一步,在市场上占据主动。适时而变,才能与时俱进。图片关键词

    在变化的进取中,却有一些是不变的原则。与超大合作过的客户,无不对超大产品的安全品质竖起大拇指。那是因为,无论是出口还是内销的产品,植保标准都按照出口的级别来对待,自觉提高标准,以不变应万变。在同行看来,超大也许是自己给自己找麻烦,人家巴不得标准低一些,操作成本低一些,超大却自己给自己加砝码。但在超大看来,这却是坚持品质,拓展商机的重要一环。南京基地负责人潘洪波就经常遇到这样的事情。生产上按照出口和内销的计划种植,收获时出口行情好,临时将一部分内销产品转为出口,赚取更大的利润。“如果我们出口和内销按照两套植保标准来操作,那这样临时的出口订单我们就不可能拿到手。所有的产品都是按最高标准来做,那我们随时可以接受新的客户,新的订单,哪怕是出口的也不怕!”潘洪波对自己的产品品质底气十足。

    按照出口标准进行植保操作,保障的不仅是超大产品的最高品质,也让“超大”这块金字招牌保有最高的含金量。

以人为本的坚守

    任何农业标准再严格、再有效,都需要通过专业的人操作来产生效应。超大在植保工作上的高标准、严要求,也需要通过一线的植保员来实现。超大的植保要求是出了名的严格,这一点,每一位植保员都深刻体会。光是从工作制度上就可见一斑。

    植保员需要根据植保中心制订的《绿色蔬菜病虫草害防治》一书来进行日常操作,任何超出规定范围的操作都必须报备,得到总部植保中心许可后方可采用。何铁石是诏安基地的老植保员,但即使是这样,何铁石需要变动操作中的任何一点也不容易。“都需要上报,这是制度规定!不然植保员随便篡改标准,那生产就乱套了!”虽然麻烦,何铁石却对遵守制度坚决拥护。

    超大对植保员工作的监督有着一系列措施,都围绕着“人”展开。每5天,植保员必须把日常操作记录反馈回总部,供总部随时监督核实。对工作绩效的考核,也遵循“公平、公正、公开”的原则。每个生产月,植保员的工作都要进行一次评定,包括植保员自评、基地评价和植保中心评价。植保中心刘丽娥展示了一张考评表,从种子消毒到苗期、生长期病虫害管理,再到采收,最后清园,植保的一切操作都在评比之列。通过三方的打分,最终给出一个合理的绩效评价,并给予相应的奖惩。

    考评是严格的,考的是人,牵动的却是生产的安全命脉。对人的严格,就是对食品安全的负责。在制度的保障和人的严格自律下,超大源源不断产出的产品都盖上了的“安全”印章。植保中心,用专业和坚持保障了超大产品的安全品质,也保障了响当当的“超大”品牌。