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勤恳不懈 从心出发

2018-02-28 15:22:28

    黄朝言已在超大供职12年,回顾自己的超大生涯,已然在多个部门、几个岗位上先后任职。工作虽繁杂,但翻出随身携带的记事本,每一项工作都记录在册,甚至具体到哪天做了哪些工作、见了哪些人都能详实再现,他说这是自己的习惯,做事理应认真。

护航金砖
    2017年9月,金砖国家领导人第九次会晤在厦门成功举办,作为会议期间餐饮蔬菜的主要供应企业,超大累计供应蔬菜21个品种,实现供应期间产品质量100%合格,获得会议组织方及参会国家成员的高度评价。保障供应和食品安全,是超大完成金砖供应任务的核心,凭着多年对农资管理工作的经验和品质管理工作的熟悉,集团把农资供应及质量把控、协助永泰基地出货几项重要任务交给黄朝言。
    厦门金砖会议不仅对蔬果的品质要求高,对包装规格也有特殊限制。时间紧、任务重、要求严,但黄朝言二话没说,迎难而上。在农资产品管控方面,从基地生产源头抓起,严格按绿色食品标准采购植保物资,切实控制农残。在包装物的选择上,泡沫箱的厚度、长宽高、纸板的材质,每一个细节都是黄朝言和同事们经过一次次对比试验得出结论。"我们的包装设计既要为组委会改动品种数量做好预防措施,又要充分考虑包装、运输过程中可能产生的碰撞。"黄朝言回忆道,"同时还必须保证质量安全,就连冰袋里的水我们都要事先检测,确保产品不会遭受二次污染。"这其中的工作量不言而喻,厦门专项任务期间,黄朝言每天都要加班到深夜。
    除了保障农资供应,黄朝言还要前往永泰基地协助出货工作。永泰基地主要供应叶菜品种,众所周知,南方夏季炎热潮湿,最容易导致生鲜产品变质腐败,因此叶菜保鲜是个不小的挑战。结合金砖组委会要求,叶菜包装内需采取冰袋保鲜,但出冷库的冰袋都是0℃以下的,这样的低温反而会冻坏新鲜叶菜,怎么办呢?黄朝言和同事经过多次研究实验,终于有了办法,就是每天早上提前两小时把冰袋取出放置在温度为4℃左右的冷藏车内,随后前往永泰基地装箱。这样一来,当车辆抵达永泰基地装箱时,冰袋温度回升到正是最宜保鲜叶菜的3℃-4℃。这意味着每天凌晨4点天不亮,黄朝言就要在冷库忙碌冰袋回温环节。这个办法虽然"土",但却直接有效地保障了超大叶菜供应的质量,为超大蔬菜的金砖品质赢得了好口碑。

义不容辞

    黄朝言常说以超大为家,作为公司大家庭的一员,维护公司利益他义不容辞。去年9月正值北方贝贝南瓜收获季,黄朝言连续数日在一线指导产品分级,确保每个等级产品都能实现效益最大化。贝贝南瓜运回福建后,为了节约卸货成本,黄朝言组织其他5位同事一起自行卸货。为了不让高温导致南瓜变质,他一鼓作气忙活了将近12个小时。黄朝言坦言把所有南瓜卸完后,人累得不行,重感冒马上找上门,但他心里非常高兴。
    春节是家人团圆的日子,连续两年黄朝言的春节都与工作为伴。每逢春节都是蔬果产销旺季,而此时激增的出货量需要更认真地核对、清点。为了协助生产一线做好出货工作,黄朝言每次都是将家人安顿妥帖后迅速赶往基地,保质保量完成任务,舍小家为大家。

再接再厉

    黄朝言加入超大这些年,勤恳不懈的作风一直得到领导的赞许和同事的好评,"实干、包公、能吃苦、老黄牛"的肯定不绝于耳。如今,二次创业热潮席卷超大上下,领导委以黄朝言品控部部长一职,令他倍感奋进。
    如果说产品质量是企业的生命,那么品控就是维系生命的重要环节。黄朝言深知自己肩上的责任重大,接手品控部日常管理工作后,将今后的工作内容明确为几大模块:顺应超大新模式要求,进一步升级蔬菜主栽品种产品分级标准;不断完善品控主要控制性文件;持续优化基地产品分级的培训、指导、检查、监管及品质把控等工作;紧密与生产端、销售端等部门的对接,积极研究产品质量改进措施等。他表示将分阶段、有计划地全面抓好各模块工作,让品控部成为超大高品质产品的守护神。
    黄朝言说自己先后在几个不同的岗位上工作,多样的经历让他不断有所学、有所长、有所悟,始终不变的是对公司肯定和同事支持心怀感恩。如今,他将以开展好品控部工作的实际行动,践行这份心意,在这个岗位上重新出发,也是从心出发。

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文/ 王 琤