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小育苗成就大产业

2011-02-28 16:32:47

   “苗壮半成收”,育苗位于超大农产品产业链上游,对于整个链条起到至关重要的启头作用。十年来,超大对于现代化、标准化的育苗项目投入了巨大精力,积累了全国不同生态区域的育苗实践经验,培养出了一批高质素专业化的育苗团队,归纳总结了大量具备参考价值的育苗技术资料,建立起了标准化的育苗规范流程制度,超大育苗为产业链条顺利运行立下了“汗马功劳”。


育苗“孵出”产业利润

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    大年初三,当国人还沉浸在喜庆氛围中时,超大宝坻基地的育苗场已进入了新一轮的生产。育苗大棚里,绿色的西兰花苗已破土而出,给人早春的气息。基地生产主管陈宝余介绍说,春茬时,温室大棚育苗比露天播种可将生产周期提前,西兰花能提早一个月上市,错开市场产出高峰期,实现产品利润的最大化。

    在超大基地,不仅西兰花,甜椒、玉米、番茄等多个经济作物都可以温室育苗。“我们根据市场信息,通过现代化的育苗设备和技术,达到提早播种,提高丰收的目的,既满足客户需求,又创造出更大的产品价值。”超大基地部生产计划中心主任张静认为超大的现代化育苗是超大产品赢得效益最基础、最关键的一个环节。

    超大的育苗不仅能抢占市场先机,也能为企业节本增效。走进宝坻基地的育苗大棚,可以看到十几个甚至上百个大小一致的穴,穴与穴紧密连接,这样就大大节省了温室大棚需要的面积。技术人员做过试验,相比传统营养土育苗,超大的穴盘育苗同等单位面积下,育苗数量可以多出5倍。

    “水、电、人工等成本都相应降低了。”基地生产主管陈宝余介绍说,近几年农业成本上涨很快,要在市场上继续保持竞争力,每一个生产环节都要尽量压缩成本。陈宝余还道出了另一项“隐形”成本,一般农户家由于育苗设施不够完善,管理不够规范,育苗技术不够成熟等原因,导致病苗、坏苗、残苗的发生,这也是加大成本的一个重要因素。反观超大,育苗率都能保持在98%以上,伴随着技术的进一步规范和创新,这一比例还有上升的空间。

    超大基地十年在全国地区的开发进程中,每一个新基地的建设都将育苗场作为一个重点设施项目纳入规划之中,部分基地育苗场还可面向社会服务,超大扬州基地育苗中心就是这样一个典范,它的建成直接扩大了扬州地区蔬菜种植规模,具备为数十万亩蔬菜产业带提供种苗的能力,实现社会和经济效益双丰收。

    小育苗却能为产业作出巨大贡献,并创造出丰厚的产业利润。当超大的育苗场里,一批又一批绿色从穴盘中冒出来的时候,基地育苗员和技术员的微笑的脸庞仿佛预见着下一季的大丰收。


育苗为标准化生产“打头阵”

    标准化农业是超大的“招牌”之一,也是超大果蔬得到海内外客商的青睐和老百姓的欢迎的原因之一。在这个标准化生产体系中,育苗是最先开始的一个环节,也是分量最重的一个环节。

    走进超大任何一个育苗大棚,你都会看到整齐划一的小苗,每一颗小苗的长度、大小都仿佛流水线上克隆出来一模一样,一排排的苗床连成片,如同迷你“足球草坪”,许多来参观的客商都忍不住拿起手中的相机给这些“多胞胎”们拍几张写真照片。

    这就是超大十年来坚持的标准化农业的一道“风景”,从育苗阶段开始,标准化就严格地执行。“高品质的蔬菜是标准化的菜,标准化的菜需要从标准化育苗开始”这句话是超大技术员们通过实践达成的共识。在育苗的“硬件”方面,超大育苗所用的设备和材料都通过总部农资供应中心同一采购、同一发放。每个育苗温室大棚的长宽是一致的,大棚棚膜的厚度材质是一样的,蛭石、石炭是按照同一比例配置的,穴盘的规格也是全国统一的,育苗所要用到的设施和材料都在生产管理中心规定下进行标准化使用。

    在超大育苗大棚里看育苗员的操作,给人感觉就是精确到“苛刻”的程度,甜椒的种子埋入基质的深度精确到毫米,每亩育苗穴床播种的西兰花种子重量精确到克……这些数据都有参照指标,超大多年的育苗实践摸索中,形成了一套专业化的标准化体系供参照,制定了“四大标准”——基质配方,人工成本,操作技术,菜苗质量。无论是老资格的技术员,还是新入职的育苗员,都必须遵守标准体系守则。哪天开始育种,浇多少量的水,保持什么大棚温度,都可以在生产手册中看的清清楚楚,一些基地的育苗员有时半开玩笑地说,“如果总部突然将我们从这个基地转岗到另一个基地,我们立刻就能投入工作,不需要一点磨合期。”

    在育苗精细化、标准化的指导下,超大的种苗始终在行业中跑在前列,可以这样说,超大果蔬“起于苗,立于苗,成于苗”,标准化育苗成为超大产业链条中不可或缺的一枚齿轮。


育苗,成才“必修课”

    李学颖是超大宝坻基地优秀的技术员,她在超大职场的就是从育苗员开启的。通过几年育苗工作,她积累了厚实的栽培经验。如今,她承担起了更为重要的基地生产任务,成为基地业务的一把“尖刀”。

    称之为“黄埔军校”的超大储备班的学员们一进入超大也是从育苗实习起,曾经是三期储备干部,现在是基地技术员的小卢总结自己这几年的工作历程,他说,在超大育苗场的各项工作收获很大,汲取了很多实用农事知识,这些知识对现在的工作有着很大帮助。

    ……

   “从育苗场,超大走出了一批优秀的农业人才。”超大基地部部长王龙旺认为作为一名合格的技术员,首先要熟悉熟练掌握育苗技术,这相当于士兵要先会开枪,再谈的上上战场。

    在超大,每年都会不定期地将基地技术员和育苗员集中到南方或者北方某个基地,进行业务培训和指导,更新技术要求,分享行业发展。集中式的培训还加入育苗“考试”,以育苗质量的好坏来评分,评定技术员的管理级别。

    通过集中式的培训和全国基地的轮岗,许多基地育苗员和技术员知识面得到拓展,在多个基地都工作过的技术员小卢说,“南方和北方的育苗要求略有不同,北方硬水区,要给苗浇生理酸性肥,而南方软水区,要给苗浇生理碱性肥。”他总结,超大遍布全国的基地,让我们有了更多机会接触到不同地区的育苗状况,因此拓展了视野,增强了自己的工作能力。

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    在超大基地,还有一个特殊的“育苗”团队——超大试验场的实验员们。正常的育苗是尽一切办法将苗育好,而实验员们有着更多的考虑。在诏安基地工作三年的实验员丁康芬对《绿色时代》介绍说,为了给育苗生产探索更新的方式,往往会在极端气候和特殊条件下进行育苗,得出相应的栽培结果,如结果不好就必须在往后的大田生产中极力规避,如结果好就意味着探索出新的栽培技术,这些数据和记录形成报告,汇总到总部基地生产管理中心,成为基地生产指导书的参考资料。

    专业人才为超大育苗生产环节注入了强大动力,而先进的育苗技术又反过来孵化出更多的专业人才。超大的广大平台和强大实力促进了产业链分工精细化。育苗,看似“小事”,却早已成为超大树立农产品产业链百年“老店”长远战略的重要拼图板块之一。