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有机农业——永恒至上的追求

2010-09-30 16:05:32

    9月20—23日,第六届中国国际有机食品和绿色食品博览会在北京隆重举行。此次博览会的主题为“关注自然生态环境,倡导优质健康生活”。包括超大现代农业集团在内的国内外数百家从事有机食品、绿色食品生产的企业集聚一堂,共同展示绿色有机产业的发展成果,探讨有机食品和绿色食品的未来。近年来,国内外与有机食品、绿色食品相关的展览研讨活动日益频繁,追求更加健康的食品,特别是农产品,已成为全球一致的目标。其中,有机农业被贴上了最具价值的标签。

    有机农业的概念自诞生以来就一直受到消费者的推崇,它代表着一个产业的发展方向,代表着人们对农业生产的最高追求。

    人类自从开始工业化社会以后,农业也进入了“石化”时代。石化农业给人类生存和发展带来的负面影响日益显现。如今的消费者常常抱怨“粮不香、瓜不甜、菜无味”,产品的价格越来越高,却越来越难找到小时候的味道。这是消费者的感受,但是背后却凸显了一个个严酷的问题:土壤肥力下降;作物病虫害频率增大,程度增强;不断依靠人工投入,增加成本的同时也破坏了自然原始的构造。农业,急切地呼唤着可持续发展。

    超大现代农业应运而生,用自己的行动诠释发展的理念。在超大,生物防治、物理防治病虫害是植保体系成立之初定下的硬标准。区别于立竿见影的喷施农药,回归原始的驱虫避害,从源头上就保证了产品的安全性,并且避免了病虫害耐药抗药从而需要加大施药剂量的恶性循环。超大的各个生产基地里,常常种豆种草。区别于连续不断地栽培经济作物,对土地掠夺式的利用,豆科作物和特定的牧草可以改良土壤,为耕作的基础——土壤补充养分,让它生生不息,从而减少对土地的人为投入。最本真的才是最好的,超大始终致力于还农田一个原生态的环境,土地也因此奉献最高品质的成果。

    物以稀为贵。人人都知道有机产品的获得不是一件容易的事情。它对生长环境、农事操作的要求几近严苛。超大的张北基地就是一个例子。它远离都市,毗邻草原,隔绝工业,依靠自然环境每年只有几个月的黄金生长季,极大的温差形成极少的病虫害,这样得天独厚的条件可谓万里挑一。这里是超大有机西兰花的摇篮,在严格的农事操作规范下,品质超群,健康有机的西兰花茁壮成长。这里出产的白菜、生菜同样成为行业内的翘楚。要做就做最好,这就是超大对有机农业至上的追求。

    近年,消费者对食品品质安全的要求提升到了空前的高度。种种食品安全事件挑战着人们对农产品品质的信任。当消费者的期望越来越高的时候,有机健康的产品成了人们最高的追求。为消费者提供优质健康的产品,满足环境友好发展的需求,实现农业的可持续发展,也是超大不懈努力的追求。