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超大农业“老区”谱新篇

2010-03-31 10:34:20

    编者按:超大现代农业最早开辟的基地在福建,作为基地“老区”,福建基地见证了超大现代农业的发展“奇迹”。福建基地依托福建山多林密水好的自然特性,充分发挥山地、平原、滩涂、盆地的小气候环境,布点基地,一基地一气候,形成鲜明的基地间生产系统小循环。

    福建基地临近港口,交通便利,一向是出口的主力基地。从基地直通国外目标市场,超大凭借完整清晰的产品履历、快速简短的物流环节牢牢占据市场分额。外向农业成为福建基地的特征和活力。 

天养好山水

    驱车进入周宁境内,映入眼帘的除了群山便是高耸的树木,穿梭在若隐若现的云雾中,感受着高山之灵气,天下之秀色,让人心旷神怡。走进基地,整齐划一的地块在高山脚下成片排开,三五工人在沟渠里认真清理着。“新一轮种植即将开始,先让工人整沟通渠,到时山中的清泉蓄满沟渠,将成为最好的浇灌水源。”基地经理兰准炳解释到。远处巍峨的高山上,绿树成荫,呼吸出的大量“空气维生素”阴离子净化空气的同时具有较强的杀菌能力,可谓一处天然氧吧,为农作物生长提供着丰富的养分。一条清澈的小溪,作为隔离带分隔开基地和周边村落。溪水清澈见底,鲤鱼成群结伴地游来游去,这就是著名的自然保护区鲤鱼溪。村民们都笑称,鲤鱼溪的水好,养得鲤鱼个头肥大不说,用它浇灌出来的超大菜更是“走出福建,冲向世界”。

    青山绿水的生态环境一直以来都是以“走绿色农业,创生态文明”为经营理念的超大集团在基地选址上的首要条件。而作为拥有众多老牌基地的福建省,更是凭借其得天独厚的生态环境优势,成为超大特色"老区"基地。

    受典型亚热带海洋性季风气候的影响,福建气候温暖而湿润,适合农作物的生长;地处低纬度欧亚大陆东南岸,热量丰富,雨量充沛,生态系统具有较高的生产力。境内水系多,水资源丰富,保证了水源灌溉的充足。位居全国首位的森林覆盖率,防止水土流失的同时更净化了空气,让福建环境质量评估位居全国第一。这些优越的自然与生态环境,为发展绿色农业提供了极为有利的条件。

    细数连江、西潭、周宁等供港澳备案基地,大多远离生活区和工业区,坐落在群山环抱之中,空气清新;山间清澈的泉水、山坡修建的水库、临近村落流经的溪流,都成为不可多得的灌溉水源;地块周边通过种植美观实用的景观作物或是遮阴的参天大树来进行天然隔离。优质的水源、零污染的环境、肥沃的土壤从源头上保证了种植作物的天然绿色。

念好“山海经”

    三月,梅洲基地加工厂。随着最后一箱辣椒搬上车,工人们都露出了喜悦的笑容。“任务还没结束,明早我们还要赶往周宁基地,那里的辣椒也要开始采收了。”加工厂唐克善说,“由于梅洲和周宁基地辣椒产出期衔接紧,一个基地完成了加工任务,紧接着就得赶到下一个基地去。”图片关键词

    利用气候资源,打好“时间差”,完成周年化的生产种植,随时满足市场需求是福建基地生产种植的一大特色。

    冬季,当北方地区番茄已经过了种植期,福建沿海梅洲基地的温室大棚里,却挂满了沉甸甸的果实。地处漳州平原的梅洲、云霄、西潭基地受亚热带季风气候的影响,冬短而无严寒,素有“天然大温室”之称,适合反季节蔬菜的种植。因此,当北方大部分地区因受低温影响而停止农业生产时,福建地区却是一片丰收的景象。多汁饱满的小番茄、青翠嫩绿的黄瓜、香甜可口的小西瓜,如今都成为新春佳节人们争相抢购的送礼佳品。

    夏季,当南方沿海许多地区饱受台风侵袭的时候,地处群山环抱的高山基地,由于受山脉阻挡,大大降低了台风带来的影响,凉爽宜人的气候非常适合秋冬菜的提早栽培和抗热性品种的种植。周宁基地实验员郭建东最近正忙于新品种西兰花的定植。近年来,西兰花受到消费者的追捧,但其不耐高温的特性影响了夏季南方大面积的生产种植。“周宁基地生态环境良好,年均气温14.6℃,夏季凉爽湿润,被誉为‘天然空调城’,许多抗热新品种的蔬菜试验都在这里进行。此次西兰花耐热试验就是为了找出适合福建夏季生产的新品种西兰花。一旦成功,就将解决福建区西兰花的常年供应。”小郭憧憬着。

    反季节蔬菜的种植,增加了福建地区蔬菜生长的周期,保证了产品周年化供应的同时,也增加了产品种植的多样性:出口国际市场的西兰花、甜椒、甜玉米;供港澳台的甘蓝、辣椒、白花菜、小番茄;就近销售的大葱、西瓜、番茄、黄瓜等,丰富的品种为客户的提供了更多选择。

通衢联市场

   “老林,浙江市场的西兰花,客户下午会直接来取;老陈,过两天要下雨了,要及时完成香港客户两柜甘蓝的采收工作……” 地头上,连江基地经理吴书雄安排着工作任务。远处甘蓝地里,掰叶、切割、装袋,工人们一气呵成;机耕路上,一车车满载甘蓝的大货车往加工厂方向疾驰而去。图片关键词

    连江基地地处福建东南沿海,闽江口北岸,东与台湾、马祖一衣带水,西傍省会福州,自古以来就是对外经济交流的重要窗口,被称为“闽浙陆上咽喉”。四通八达的高速公路打开了通往浙江、上海的市场;临近的马尾港以及发展建设中的可门港为出口港澳台提供了便利,使连江成为了超大供港澳台蔬菜的主要备案基地之一。

    作为“海上丝绸之路”的发源地,辽阔的海域,排名全国第二的海岸线,拥有厦门港、湄洲湾、三都澳等众多优良的港湾,为福建基地农产品的出口提供了便利的交通条件,使周宁、仙游等地种植的高山反季节蔬菜第一时间出口海外。随着海西建设的不断深化,福建深水港湾、国际航空港和陆上铁路、公路等综合运输网络将逐步完善,综合实力进一步增强,良好的硬件资源优势,将更好地推动经济贸易的发展。

    福建临近台港澳、东南亚的地理优势,也十分方便客户随时前来参观考察。一方面,通过向客户展示无公害的蔬菜种植过程,让他们对超大果蔬放心;另一方面,通过面对面交流,客户的需求能更好地反馈给一线生产的管理人员和工人,更直观有效地指导生产,提高信心。

    此外,位于中国东海与南海的交通要冲,是中国距东南亚、西亚和大洋洲最近的省份之一,特殊的地理位置,使福建成为全国最早实施对外开放省份之一。

    优美的自然生态环境、背山面海的地理位置、开放的对外区位,三大优势打造出一个特有的福建老区基地,也奠定了福建作为超大战略核心的地位。今后,将依托“建设海峡西岸经济区”的有利条件,发挥品牌优势,更好地推进超大现代农业的建设与发展。

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新品“大摇篮”

    春节过后,科研所良种实验员郑延平心情不错,他试验的一种低海拔生产的白菜品种父本提纯成功,近期将送往另一个福建区高海拔基地与母本杂交授粉。郑延平介绍说,如果最终杂交试验成功,新品种将融合父本商品性出色、产量高,母本抗病性强、耐寒性强的特点,为超大的良种基因库再添一位优良新成员。

   “福建区是超大良种试验的重要地区!”科研所良种研发中心副主任周凯介绍说,杂交要求父本、母本特性差异大,方可育种出综合性状的下一代。由于福建地形地貌多变,超大在福建区相邻的基地之间海拔差异较大,例如连江、周宁两个基地之间车程仅为2个小时,但海拔差可达800多米,导致两地同一种作物特性差异性明显,这为品种父本、母本互补生产创造了天然环境。图片关键词

    试验成本相对节省,是超大良种试验团队选择在福建区重点科研的原因。由于福建区授粉杂交试验的两地距离近,种子、花粉等试验材料运输成本相对低廉。另一方面,实验花粉具有保质期,越快完成授粉,风险也就低,成功率提高,相应投入的成本就少了许多。并且省去了实验员在距离较远的两个基地之间奔波,提高了试验的效率。作为超大的老区,科研场地、设备的完善也是良种研发的先天优势,便于整合资源,集中攻坚克难。

   “做实验最忌讳三天打鱼两天晒网!”良种实验员沈吉昌把自己的工作看待的很认真。他说,在福建区试验的品种,一年到头可实现不停歇,以西兰花品种为例,1-2月份,福建其他地区还持续低温,但在诏安基地的温度却十分适宜西兰花正常生长,而进入春季时候,福建中北部的基地便可以试验生产,到了夏季高温,福建的高海拔基地,如周宁、永泰、仙游基地又成为了反季节栽培区,以此类推,在福建区,同一个品种的育苗栽培试验就可以不间断进行,在福建区,试验全年无休,这样延长了新品种栽培可研究的时间。

    而在福建区试验的新品种不仅为本地区生产服务,在全国其他基地也适用。福建区基地多种海拔高度,造成了多种气温,福建区相当与全国不同纬度基地的一个“缩影版”,尤其是进行抗寒、抗热方向的实验。仅仅在福建一个地区,超大试验团队就可以搜集大量针对全国不同地区的栽培数据,这些数据对新品种推广到超大其它基地打下了可用性强的技术积累。

    薄皮汁甜的西瓜、闪闪可爱的迷你番茄、袖珍脆口的小黄瓜……越来越多的超大自有新品种,在福建这片土地上“萌发”。“福建区良种研发的潜力还很大!”良种研发中心主任高灿红博士对下一步的科研项目充满信心。福建这片超大“老区”正通过一次次良种变革,把现代农业理念牢牢树立,谱写出更动人的发展篇章。

创新最“高地”

    近期,福州亭江加工厂负责人陈家才感觉“如虎添翼”,因为又一种最新的保鲜技术高压放电激发一氧化碳果蔬保鲜,进入到实地运用阶段。图片关键词

   “推广运用卓有成效!”加工中心丹阳博士通过实地测验,最终数据显示,通过新保鲜技术处理的果蔬,在常态气温下明显抑制黄化速率,叶菜类可延长货架期2-3天,瓜果类可延长货架期一周左右。令人更加惊喜的是,新技术的保鲜成本大幅度缩减,丹阳博士介绍说,传统的保鲜一般通过冷藏,加冰等手段,不仅费工,而且运输过程中需消耗高电量,成本很高,而新保鲜技术用电量仅仅为传统的百分之一,大大降低了保鲜费用。新技术也非常符合现代人的“低碳”观念,是经济效益和社会效益的双赢。

    在福建区,每年都有类似的保鲜加工新工艺、新材料、新方式涌现出来,通过在福建区起步、试验、论证,最后推广到全国使用的成果还有许多。为什么福建区会成为新技术繁衍的前沿阵地?

   “主要还是由于福建区区位优势,为科研萌发提供沃土!”丹阳博士道出其中缘由,他说,福建区作为超大“老区”,基地多,面积广,各基地的生态环境优越,可适生产的作物繁多,福建区超大基地栽培的品种多达几百上千种,因此供给科研人员试验的材料也就更加丰富,并且福建区基地全年呈现轮转种植生产,因此试验项目也能365天全年运转,效率大幅度提升。而出口的高标准也是带活福建加工保鲜技术飞速发展的源动力之一,如周宁,仙游,诏安等基地长年出口东南亚、欧美地区,对果蔬保鲜技术要求与日俱,这种形势也潜移默化促使研发人员投入了更多的精力在福建区,最终技术、设备、工艺的新发展如雨后春笋,层出不穷……

    新技术的推出,同时也带动了福建地区出口项目大踏步拓展。荷兰豆在欧洲的市场一直很广大,利润很高,但由于出口运输、保鲜技术等环节技术未能突破的原因,国内目前还未有农业组织涉猎运作。而福建区的气候特征,及出产时间都对荷兰豆出口欧洲十分契合,超大看中了其中潜力,几年前开始在福建诏安基地开始筹备试验。通过气体调控、包装材料、杀菌设备、低温控制等综合环节上的突破性研究,最终通过反复试验、论证后,近期捷报传来——“出口综合技术已经成熟!项目启动已箭在弦上!”

   “新品种出口试验的成功,不仅加强了基地外销能力,更重要的是提升了我们保鲜加工技术的自信心!”诏安基地张建勇经理很欣喜地看到科研一次次成功转化为生产经营,为企业带来一次次技术变革,提升了企业竞争力。

    超大在福建区的成功并不是最终目标,通过福建区的科研“跳板”,最终因地制宜推广到全国基地,让全国基地都享受到科技发展带来的优势,才是超大科研团队正真“功成名就”的时刻!