企业刊物

让蜜桔又飘香

2009-02-28 17:14:16

    2008年12月10日,一艘装载南丰蜜桔的中国货轮抵达欧洲,并顺利通过严格检验进入欧洲市场,这是今年第一批出口到欧洲的中国柑橘。消息传来,超大南丰蜜桔基地欢呼雀跃,超大南丰蜜桔再次成功出口欧盟市场不仅是超大的胜利,更是中国柑橘的胜利,这在阴云笼罩的2008年中国柑橘行业尤其具有重大意义,它像一剂强心剂极大地刺激了深受重创的中国柑橘。
成功的背后闪耀的是南丰基地全体员工的辛劳和汗水,从种植、病虫害防治,到采收加工,每一个环节都烙上了“超大”特色,也紧紧把握出口标准。他们是让南丰蜜桔年年飘香的功臣。而今年,还有一个群体感受特别深……

一位外国人的态度

    说起David,超大南丰基地没有一个人不知道。这位高高个头的外国人天天穿梭在果园和加工厂里,只要有空,他就会和农户一起讨论蜜桔的生产,和工人一起扛筐子,折纸箱,和其他管理人员一起研究基地最细微的工作。每个和他接触过的工人都说:“这个老外,真行!”很多工人却不知道,这个能干的老外就是负责超大南丰蜜桔出口项目的副总裁David。从项目进入关键的采收阶段,他就打起背包,和他的同事住在了南丰果园,一住就是两个月。陪外国客户查看果园,探讨质量标准,指导加工厂生产,并和员工们一起加班到深夜,这两个月,David从来没有闲过。

    在加工厂里,一说起David,工人们都会说:“知道,他天天跟我们一起干活!”在出口前最繁忙的阶段,David处理完各项事务后,总会与工人们一起加班加点。折纸箱,他是最快的,也是最标准的,看到工人什么事情忙不过来,他定会出手相助。有人问他:“你为什么不让工人去做?”“为什么我不做?”David夹生的汉语里充满着肯定。在他看来,工作面前人人是平等的,只要你有能力,都应该去做。他说,这是一种工作态度。事实证明,David的工作态度和做法起到了很好的作用。工人们反映:“看到David在就会觉得很鼓舞!”David的助理李晶回忆起当时的场景,感慨不已:“工人们没有不折服的。他的作为带动了所有人的积极性,在大家疲惫和怠懈的时候,给大家精神上的支持!”而David自己的想法却简单得多,他说:“我要让工人们看到,我也在这里!我和他们一起工作!”

    熟悉David的还有果园里的农户。在中国“谈桔色变”的日子里,虽然超大农户的果子“皇帝女儿不愁嫁”,但是农户们心里仍有一丝隐忧。为了排除农户的顾虑,David经常告诉超大的每一个农户,与超大合作,努力按照超大的标准生产,一定能赚到钱,他们的生活将过得更好。他让农户了解出口的意义,指导他们如何种植符合出口标准的蜜桔。他像个“传道士”一样,把致富的信念带给每一个农户。渐渐地,这个当初让大家用异样眼光打量的外国人成了农户的好朋友。让David最高兴的事情是,农户们请他到家里做客。“他们把我当朋友非常好!才能真诚地合作!”David相信,只有大家从心里愿意认真付出,工作就一定能做好。

    David对自己的工作一丝不苟。专业并非农业的他在拿到每一份资料的时候都要亲自细细核查。南丰蜜桔出口的标准严格复杂,David对标准里的每一个数据都要找来资料核对,国内的、国际的、欧盟的通行标准,最新的、变动的标准,David都亲自一一查对。因为觉得自己是“半路出家”, David在平时特别注重对农业知识的积累,看书、上网、与其他专业人员交流都是他吸收专业知识的源泉。他常告诉同事,要做专业的事情,必须要有专业的知识,如果专业知识不足,就一定要想办法弥补。

    David说,他很喜欢现在的工作,因为很有挑战性,在每一次不一样的任务中都能学会更多东西,这是他的工作态度,也是他的人生态度。

青春在一线磨砺

    坐在办公室里的陈萍和李雯年轻时尚,充满朝气。她们俩都是去年刚刚从大学毕业来到超大,不久就加入了南丰蜜桔出口项目的团队。谈起那一段经历,两位姑娘不约而同地用了到了两个词:辛苦和收获。

    刚到南丰时,第一个任务是陪同国外客户查看果园,确定出口标准。作为翻译的陈萍必须跟随客户走遍果园的每一个角落,随时做好翻译沟通工作。果园遍布几个山头,娇小的陈萍在果树丛中钻来钻去,几天下来,鞋子都磨破了。晚上,公司领导与客户开会,无论到几点,陈萍都必须跟进,会议常常一开就到深夜。

    最让姑娘们印象深刻的事情是折纸箱。因为订单的集中,包装用的纸箱一下子像小山一样堆在大家面前。临时招工人来不及,出货的日期更是一刻也不能耽误。所有管理人员二话没说走进加工厂当起了“临时工”。“本来我们以为手巧是女孩子的天性,但是后来发现跟想象的完全不一样。”李雯笑着说,后来折纸箱的工作被她们定位为充满技术性的体力活。首先,折角需要每个指头的巧妙配合,其次,需要一定的力度,而且要两个人一起配合完成。对女孩子来说,厚厚的纸箱折一个两个没问题,可是摆在她们面前的却是上千个纸箱。刚开始她们蹩脚的技术一分钟才能折出一两个,而且坚持不了多久手就酸了。连续几天下来手也磨破了,她们找来胶布一贴,继续工作,用她们的话说,叫“轻伤不下火线”。“那段时间,吃饭举筷子手都抖。”陈萍说得很轻松,却能让人感觉到背后付出的汗水。为了排解反反复复的动作枯燥无味,容易疲惫,大家还想出了一个办法——PK(比赛)。每两个人一组,叠15层纸箱,看谁又快又稳。这个办法产生了令人惊喜的效果,不但激起了大家的兴趣,还直接把关了质量,因为质量不过关的纸箱是叠不到15层就会倒的。就这样“一箭双雕”地纸箱越垒越多,每一个15层都稳固不倒。她们的速度也从原来每分钟1个提高到每分钟6、7个。

   “很累的时候我们有时也会心理不平衡,为什么同样大学毕业,人家坐办公室,我们却要干工人干的活!”体力上的过度付出让初出校门的姑娘们开始疑惑自己的选择,“但是当我们抬头看见身为副总裁的David和其他管理人员都在毫无怨言地工作的时候,我们就明白了,他们都能做,我们更应该做!”正是这样的态度和信念让姑娘们认真地看待交给她们的每一项任务,也让她们紧紧地凝聚在这个团队里。

    坐在办公室里的陈萍和李雯说自己成熟了许多,在南丰期间她们学到很多知识,比如蜜桔的出口标准、加工流程等等,也学到了很多技术,比如标准纸箱的折法、蜜桔的挑选等等。“虽然都是很细微的环节,但是对于一项工作的完成来讲,都是至关重要的!我们现在觉得做任何事都是这样!”一次南丰出差,一段磨练,实践让青春的脸庞充满更多知性的美丽,也坚定了工作的信念。年轻的姑娘们又在等待下一次的磨砺。

要专业更要敬业

    说到专业,刚刚完成博士后出站报告的丹阳博士绝对是果蔬保鲜领域的专家。此次南丰蜜桔出口前的保鲜技术研究投入了他巨大的心血。“出口欧洲,长时间长距离的运输保鲜是关键,我们不能让辛辛苦苦种出来的这么优质的果子毁在最后这一关。”为了达到这个简单的心愿,丹阳博士一年里往超大南丰蜜桔基地跑了16趟,在福州的实验室做了不知道多少次试验。当最后一批蜜桔在海上航行22天到达大洋彼岸,开柜的时候,新鲜芳香的中国小桔子征服了所有客户,他们赞叹:“真不简单,超大是一个非常值得合作的伙伴!”

    是丹阳博士带领的专业团队打响了胜利的最后一枪。然而,在他眼里有专业还远远不够。“有专业的知识,也要有用的决心,知识在生产中起作用才能体现它的价值!”他把这一信条贯穿在了工作中。丹阳博士带领的加工团队是曾经参与超大供奥任务的加工组,个个都是保鲜加工领域的好手,其中不乏科研人员。他常说:“科研人员不去一线怎么发现问题,解决问题?不解决问题,学的知识拿来有什么用?”因此,他要求他带领的科研团队成员必须有三分之二的时间在基层,三分之一在实验室。接手南丰项目以后,丹阳博士一年在家的时间还不到一个月,出口加工期间,他不是在果园就是在加工厂。他会指导生产线上工人的操作,告诉他们什么是符合出口要求的好果子,让他们知道自己每一步操作会对整个项目产生什么影响,以此来培养工人的责任感。很快,“产品在我手中,质量在我心中”的风气在工人中蔚然成风,加工的效率和质量都有了进一步提升。

    丹阳博士和管理人员不但在技术上对工人手把手地教,对工人生活的关怀也让很多工人体会到了超大的人情味。秋末冬初,天气的变化让许多工人患上了流行感冒。丹阳博士和管理人员为大家找来感冒药亲手发到每个工人手里,并监督做好公共场所的消毒工作,还特别嘱咐食堂调节工人的饮食,帮助工人们度过了那段时间。管理人员的真情也换来了工人的回报,大家的工作积极性高涨,许多工人还主动帮助管理人员发现问题,解决问题,工作上的互动让项目开展起来更顺畅,效果也更好了。任务完成时工人们说的一句话让丹阳博士和其他管理人员心里比蜜还甜,他们说:“明年我们还来!”

    每天晚上,当大家完成一天的工作各自回去休息,丹阳博士总是一个人蹲在“垃圾堆”旁,那是挑拣淘汰出来的果子。他拿起果子逐个仔细研究,每个果子为什么被淘汰,是病害还是其他,“这对我们科研人员很重要,今年的缺陷就是我们明年努力的目标!”

    用专业的知识,敬业的态度在基层发现问题,解决问题,这样的工作方法已经成为丹阳博士和其他科研人员根本的工作方针,并在接下来的每一项工作中得到印证和延续。

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